Rodríguez Yar, Edison, Estefanía Serna Almeida, Álvaro Andrade Yanez, and Ismenia Araujo Vílchez. 2024. Manual De Procedimientos Para El Bar-Restaurante Del Instituto Superior Tecnológico ITCA. "Ecuador, ECU": Atik Editorial. https://doi.org/10.46652/atikbook9.